Ko mēs īsti ēdam?Džoana Blaitmena

“Ko mēs īsti ēdam?” ir populārzinātniska grāmata par ikdienas pārtiku un to, kas patiesībā slēpjas aiz pievilcīgiem nosaukumiem un etiķetēm. Autore Džoana Blaitmena saprotami skaidro, kā rūpnieciskā ražošana, pārstrāde un konservēšana ietekmē produktu sastāvu, uzturvērtību un garšu. Lasītājs uzzina par krāsvielām, aromatizētājiem, stabilizatoriem un citiem pārtikas piedevu “neredzamajiem” sabiedrotajiem, kā arī par mārketinga trikiem, kas liek mums domāt, ka ēdam veselīgāk, nekā patiesībā. Grāmata rosina uzmanīgāk lasīt etiķetes, atpazīt biežāk lietotos terminus un saprast, kāpēc daži produkti kļūst tik vilinoši. Praktiski piemēri un skaidri izklāstīti fakti palīdz veidot apzinātākus pirkumus un izvēlēties vienkāršāku, mazāk apstrādātu pārtiku. Tā ir noderīga lasāmviela ikvienam, kurš vēlas orientēties veikalu plauktu piedāvājumā, kritiski vērtēt sastāvu un ilgtermiņā rūpēties par veselību, nezaudējot ēšanas prieku. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 28.12.2025