“R*sols” ir asprātīgs un silts ceļojums pa latviešu svētku galdiem, ko veidojusi žurnāliste Sarmīte Kolāte kopā ar fotogrāfi un sociālantropoloģi Elīnu Kursīti. Autores dodas “rasola ekspedīcijā”, lai atklātu, vai pastāv viens pareizais rasols, un sastop 20 stāstu un recepšu autorus visdažādākajās virtuvēs. Grāmatā savijas atmiņas par vecmāmiņu gatavoto salātu, rūpīgi meklējumi pēc senākajām receptēm Latvijā un drosmīgi eksperimenti ar garšām, kas lauž ieradumus. Katrā vizītē tiek degustēta cita “pareizā” versija, bet atbilde izkristalizējas starp līnijām: rasols ir tik daudzveidīgs, cik daudzveidīgi esam mēs paši. Ar dzīviem portretiem, saistošiem stāstiem un recepšu daudzbalsību “R*sols” kļūst par kultūras un kopā būšanas hroniku, kas lika pārdomāt tradīciju robežas un atgādina – svētku garša rodas no cilvēkiem ap galdu. Sarmītes Kolātes un Elīnas Kursītes grāmata iepriecēs gan klasikas cienītājus, gan jaunu garšu medniekus.
Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 26.05.2026