Savvaļas augi un ogas manā virtuvē

Name: Savvaļas augi un ogas manā virtuvē
Brand: J.L.V.
SKU: 9789934117695
Price: 3 EUR
Availability: InStock

Anete Krecšmara

Sadzīve, vaļasprieki Pavārgrāmatas, kulinārija

ISBN

9789934117695

Izdevējs

J.L.V.

Izdošanas gads

2015

Valoda

Latviešu

Lappušu skaits

Apraksts

“Savvaļas augi un ogas manā virtuvē” ir Anetes Krecšmaras iedvesmojoša pavārgrāmata par Latvijas dabas veltēm un to iekļaušanu ikdienas ēdienkartē. Autore aicina doties mežā, pļavās un piejūras takās, lai ievāktu sezonālus augus un ogas, un rāda, kā tos droši atpazīt, apstrādāt un ar cieņu izmantot virtuvē. Grāmatā apkopotas vienkāršas, mūsdienīgas receptes – no viegliem našķiem un dzērieniem līdz sātīgām maltītēm un piedevām –, kas izceļ dabisku garšu un vietējo produktu vērtību. Līdzās praktiskiem padomiem par ievākšanas laiku, uzglabāšanu un garšas salikumiem autore skaidro arī savvaļas augu lomu ilgtspējīgā, apzinātā ēšanā. Katra recepte iedrošina eksperimentēt, vienlaikus saglabājot uzmanību pret dabu un gadalaiku ritmu. Grāmata tapusi Latvijā un paredzēta ikvienam, kas vēlas atklāt meža un pļavu bagātību savā šķīvī, paplašināt garšu paleti un piešķirt ēdieniem vietējo raksturu. Praktiska, estētiska un uz vietējām tradīcijām balstīta ceļvedis garšas piedzīvojumos. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 27.05.2026