Burkānu ēdieni ikdienai un svētkiemLolita Šelvaha

Lolitas Šelvahas “Burkānu ēdieni ikdienai un svētkiem” ir praktiska, lakoniska pavārgrāmata, kas veltīta vienam no latviešu virtuvē visuniversālākajiem dārzeņiem. Autore – pieredzējusi recepšu krājumu veidotāja un žurnāla Padoms Rokā autore – apkopojusi receptes, kas parāda burkāna daudzveidību gan ikdienas maltītēs, gan svinīgos brīžos. Lapas ved cauri sātīgiem pamatēdieniem, vieglām uzkodām, zupām un salātiem, kā arī saldo ēdienu idejām, atgādinot par sezonālumu un vienkāršu, pārbaudītu gatavošanas pieeju. Grāmata būtiski turpina autores interesi par latvisko garšu un mājas saimniekošanas tradīcijām, iedrošinot eksperimentēt ar dažādiem pagatavošanas veidiem un garšvielu salikumiem. Tā ir ērts palīgs tiem, kas vēlas pilnvērtīgi izmantot pieejamos produktus, meklē iedvesmu nelielām pārmaiņām ēdienkartē vai gatavo galdam plašākam draugu lokam. Kompaktais apjoms un skaidrā struktūra ļauj ātri atrast piemērotāko ideju – no vienkāršas darba dienas vakariņām līdz cienastam svētku galdam. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 30.08.2025