Garšaugi un garšvielas – Renāte Kisela

Renātes Kiselas “Garšaugi un garšvielas” ir praktiska, vizuāli bagāta rokasgrāmata ikvienam, kurš vēlas iepazīt aromātisko augu pasauli – no palodzes līdz dārzam un virtuvei. Autore saprotami izskaidro populārāko garšaugu un garšvielu izcelsmi, botāniskās īpatnības un audzēšanas pamatprincipus Latvijas apstākļos, sniedzot padomus par sēšanu, kopšanu, pavairošanu un ražas vākšanu. Grāmatā atrodami apraksti par to, kā pareizi kaltēt un uzglabāt aromātiskos augus, lai saglabātu to smaržu un garšu, kā arī ieteikumi garšvielu lietojumam ēdienos – no klasiskām kombinācijām līdz smalkām niansēm, kas izceļ produktu garšas. Papildus iekļautas norādes par ārstnieciskajām īpašībām un drošas lietošanas pamatprincipiem. “Jāņa sētas” izdevumā strukturēta informācija apvienota ar ilustrācijām un skaidriem ieteikumiem, padarot to par noderīgu palīgu gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzkopjiem un kulinārijas entuziastiem, kuri vēlas mērķtiecīgi veidot savu garšaugu klāstu un droši orientēties garšvielu pasaulē. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 22.08.2025