Latviešu ēdieni ikdienā un godos – Ilze Jansone

“Latviešu ēdieni ikdienā un godos” ir pavārgrāmata un kultūras ceļvedis par to, kā latvieši ēd un svin. Izdevumā apkopoti tradicionāli un ikdienišķi ēdieni, kas pazīstami Latvijas saimēs 1990. gados, izgaismojot gan sezonālos produktus, gan svētku galda rituālus. Grāmata rāda, kā no vienkāršām sastāvdaļām top sātīgas zupas un putras, mājas maizes un plātsmaizes, gaļas ēdieni un zivis, kā arī deserti, un kā tiem piešķir nozīmi ģimenes un kopienas dzīvē. Ēdienu aprakstus papildina stāstījums par paražām un gadskārtu ieražām, atklājot vietējo garšu saistību ar Latvijas ainavu un sadzīvi. Šis izdevums vienlaikus ir praktisks un uzziņām bagāts – tas palīdz atcerēties bērnības garšas un iedvesmo svētku galdam, vienlaikus parādot, kā latviešu kulinārā tradīcija turpinās mūsdienās. Lasītājam atklājas ēdiena loma identitātē – no ikdienas katla līdz godu mielastam. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 29.12.2025