Cepam maizi

“Cepam maizi” ir praktiska un iedvesmojoša pavārgrāmata ikvienam, kurš vēlas apgūt mājas maizes cepšanu no pamatiem līdz izsmalcinātākiem veidiem. Grāmata, izdota Jāņa Rozes apgādā 2013. gadā, apvieno pārskatāmas instrukcijas ar daudzveidīgām receptēm, kas aptver gan rauga un bezrauga klaipus, gan maizītes, bulciņas un sezonālus izstrādājumus. Autore soli pa solim skaidro mīklas gatavošanas nianses, raudzēšanas un cepšanas laikus, kā arī dalās ar padomiem par miltu izvēli, ierauga kopšanu un garšas kombinācijām. Līdzās klasikai atrodami mūsdienīgi risinājumi ikdienai, tostarp idejas veselīgākiem graudu maisījumiem un vienkāršām metodēm tiem, kam nav profesionālas tehnikas. Grāmatā apkopota vizuāli skaidra informācija un praktiskas norādes, kas palīdz izvairīties no biežākajām kļūdām un pielāgot receptes savam ritmam. “Cepam maizi” ir ceļvedis, kas iedrošina cept biežāk, saprast procesu un gūt stabilus rezultātus – no pirmā, siltā klaipa līdz pašam labākajam mājās ceptajam. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 31.08.2025