Eiropas vēsture latviešu virtuvēSandra Ošiņa

“Eiropas vēsture latviešu virtuvē” ir ceļojums pa Eiropas garšām no latvieša skatpunkta. Sandra Ošiņa apvieno kulināriju ar kultūras un vēstures stāstiem, atklājot, kā dažādu tautu tradīcijas un produkti iedvesmojuši latviešu virtuvi. Grāmata ved cauri reģioniem – no Vidusjūras līdz Skandināvijai –, skaidrojot ēdienu izcelsmi, sastāvdaļu ceļus un garšas savienojumus, kas atbalsojas arī mūsu mājās. Katru nodaļu veido saprotami apraksti, praktiski padomi un idejas, kā klasisku Eiropas recepti pielāgot latviešu gaumei un sezonai, nezaudējot tās raksturu. Autore vēro ikdienas ēšanas paradumus, tirgus un gadalaiku ritmu, piesienot tiem plašāku vēsturisku fonu – no tirdzniecības maršrutiem līdz modes maiņām uz šķīvja. Šī ir iedvesmojoša, vizuāli baudāma grāmata lasītājiem, kuri meklē stāstus aiz receptēm un vēlas izprast, kā Eiropas kulinārais mantojums organiski satiek latviešu virtuvi. Tā vienlīdz noder kā lasāmgabals un kā praktisks ceļvedis garšu atklājumos. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 19.08.2025