Itāļu virtuve

“Itāļu virtuve” (Jumava, 2011) ir kompakta pavārgrāmata latviešu valodā, kas iepazīstina ar Itālijas kulinārās tradīcijas pamatiem. Grāmatas autores Baiba Ozola un Anna Pavlovska piedāvā klāstu klasisku ēdienu, kuros uzsvērta sezonalitāte, kvalitatīvi produkti un vienkāršs pagatavošanas princips. Lasītājs atradīs receptes makaronu ēdieniem un risotiem, kā arī tradicionālām mērcēm, zupām un desertiem, ļaujot mājas apstākļos pagatavot atpazīstamus garšu salikumus. Izdevums ir piemērots gan iesācējiem, gan tiem, kas jau pārzina Vidusjūras virtuvi un vēlas to papildināt ar pārbaudītām variācijām. Tekstos ielūkojoties Itālijas reģionu īpatnībās, autori rāda, kā vienkāršas izejvielas – olīveļļa, tomāti, garšaugi, siers – veido daudzveidīgu ēdienkarti. Ar skaidrām instrukcijām un vizuālu noformējumu “Itāļu virtuve” iedrošina gatavot ikdienā un svētkos, saglabājot autentisku garšu un harmoniju šķīvī. 96 lapaspusēs apkopotais saturs ir pārskatāms un praktisks ceļvedis itāliskām maltītēm mājās. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 19.08.2025