Jaunā kartupeļu grāmataMarja Jarvelin

“Jaunā kartupeļu grāmata” ir neliels, vizuāli pievilcīgs izdevums par vienu no latviešu un ziemeļu virtuves pamatingredientiem – kartupeli. Grāmata, ko latviski izdevis Dadzis (kopizdevumā ar Forma Oy) 1994. gadā, apvieno praktiskas receptes ar iedvesmojošiem padomiem sezonālai gatavošanai. Tajā akcentēta jauno kartupeļu īpatnējā garša, tekstūra un daudzveidīgās pagatavošanas iespējas – no vienkāršiem vārītiem un ceptiem ēdieniem līdz radošām kombinācijām ar svaigiem zaļumiem, dārzeņiem un zivīm. Autore Marja Järvelin koncentrējas uz vienkāršību, produktu kvalitāti un ziemeļniecisku gaumi, piedāvājot praktiskas norādes par kartupeļu izvēli, sagatavošanu un pasniegšanu. Izdevums piemērots gan ikdienas maltītei, gan sezonālām svinībām, palīdzot atklāt, kā ar nelieliem paņēmieniem piešķirt jauniem kartupeļiem bagātīgu garšu. 63 lappušu apjomā lasītājs atrod viegli izpildāmus risinājumus un iedvesmu mūsdienīgam, bet pieticīgam ēdienam, kā arī idejas, kas iederas gan ģimenes virtuvē, gan viesību galdā. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 02.02.2026