Kā saglabāt ziemai augļus un dārzeņus – Vitolds Kokars, Imants Skrupskis

Vitolda Kokara un Imanta Skrupska praktiskais ceļvedis “Kā saglabāt ziemai augļus un dārzeņus” ir uzticams palīgs ikvienam, kas vēlas baudīt dārza ražu līdz pat pavasarim. Autori saprotami un sistemātiski izskaidro, kas nosaka augļu un dārzeņu uzglabāšanas ilgmūžību, pievēršoties šķirņu izvēlei, vākšanas laikam, apstrādei un piemērotu apstākļu nodrošināšanai mājas apstākļos. Grāmatā aplūkotas dažādas metodes – no vēsu pagrabu un noliktavu iekārtošanas līdz vienkāršiem paņēmieniem, kas samazina bojāšanos, mitruma un temperatūras svārstību ietekmi. Lasītājs uzzinās, kā saglabāt populārākos dārza labumus – ābolus, bumbierus, sakņaugus, kāpostus u.c. – ar iespējami maziem zudumiem. Īsas, mērķtiecīgas norādes un pārbaudīti ieteikumi padara izdevumu noderīgu gan pieredzējušiem dārzkopjiem, gan iesācējiem. Izdevniecībā “Zinātne” publicētais darbs atspoguļo vietējo pieredzi un klimatiskos apstākļus, palīdzot plānot ražu un pielāgot uzglabāšanu Latvijas apstākļiem. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 29.12.2025