Latviešu tradicionālā virtuveSanita Stinkule

“Latviešu tradicionālā virtuve” ir Latvijas Nacionālā vēstures muzeja krājuma izdevums, ko sastādījusi Sanita Stinkule. Grāmata pēta latviešu ēdienu kultūras saknes, parādot, kā ikdienas maltītes un svētku gardumi veidojušies lauku sadzīvē, gadskārtu ritumā un dažādos novados. Autori, balstoties muzeja materiālos un etnogrāfiskos pētījumos, apraksta produktus un gatavošanas paņēmienus, kas nosaka tradicionālo garšu – no graudaugiem un piena līdz dārzeņiem, gaļai un zivīm. Īpaša uzmanība veltīta senajiem ēdieniem, sezonālajām norisēm un maltītes rituāliem, skaidrojot to vietu kopienas dzīvē. Izdevums iezīmē arī pārmantošanas ceļus: kā receptes un paradumi pielāgojušies laikam, saglabājot savas kodolvērtības. Bagātīgi ilustrētais krājums (LNVM rakstu sērijā) kalpo gan kā kultūras mantojuma ceļvedis, gan kā iedvesmas avots mūsdienu virtuvei, sniedzot lasītājam strukturētu, zinātniski pamatotu, bet pieejamu skatījumu uz latviešu virtuves tradīcijām. Izdevējs: Latvijas Nacionālais vēstures muzejs; valoda: latviešu; izdots 2007. gadā (127 lpp.). Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 02.09.2025