Latviešu tradicionālie ēdieni

“Latviešu tradicionālie ēdieni” ir īss, bet saturīgs ceļvedis cauri Latvijas kulinārajam mantojumam. Izdevums iepazīstina ar ēdieniem, kas gadu desmitiem un gadsimtiem veidojuši ikdienas un svētku galdu Latvijas laukos un pilsētās: no vienkāršām putrām, skābētiem gardumiem un rupjmaizes līdz sātīgiem gaļas un kartupeļu ēdieniem, zivju pagatavojumiem piejūras reģioniem un pienskābās tradīcijās balstītām uzkodām. Grāmata iezīmē sezonālo ritmu un vietējo produktu nozīmi, skaidrojot, kā klimatiskie un sadzīviskie apstākļi ietekmējuši receptes un gatavošanas paņēmienus. Te lasītājs atradīs skaidri strukturētu materiālu, kas palīdz izprast gan ēdienu izcelsmi un simbolisko nozīmi, gan to vietu paražās un svētku rituālos. Piemērota tiem, kas vēlas atklāt latviskās garšas pamatus, papildināt ģimenes ēdienkarti ar pārbaudītām klasiskām receptēm un saglabāt kulināro mantojumu mūsdienīgā, praktiskā formā. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 21.08.2025