“Saldējums. Deserti un kokteiļi” ir praktiska un iedvesmojoša Zigrīdas Ansbergas pavārgrāmata saldummīļiem un mājražotājiem. Autore soli pa solim iepazīstina ar dažādiem saldējuma veidiem – no klasiskām krēmīgām bāzēm līdz augļu un sorbertu variācijām, iekļaujot arī saldējuma kūkas un atvēsinošus desertus. Grāmatā atrodami arī kokteiļi un milkšeiki, kas papildina desertu klāstu un palīdz veidot saskaņotas garšu kombinācijas dažādiem gadījumiem – no ikdienas našķiem līdz svētku galdam. Lasītājs uzzinās par pamatmīklām, piedevām, garšu līdzsvarošanu un pasniegšanas idejām, kā arī par vienkāršiem paņēmieniem, kas ļauj gatavot gan ar, gan bez saldējuma mašīnas. Pārskatāmais saturs un saprotamās instrukcijas padara šo “Zvaigzne ABC” izdevumu par drošu ceļvedi gan iesācējiem, gan pieredzējušiem kulināriem, kuri vēlas paplašināt savu recepšu krājumu un radīt mājās patiesi veldzējošus saldumus.