Sēņu gatavošanas receptes

“Sēņu gatavošanas receptes” ir koncentrēta pavārgrāmata par sēņu pagatavošanu un to saglabāšanu ziemas krājumiem. Krājumu sakārtojusi Maruta Kusiņa, bet dizainu un fotogrāfijas veidojusi Vita Lēnerte-Grasa. Grāmatā apkopotas praktiskas un pārbaudītas metodes sēņu termiskai apstrādei un konservēšanai – marinēšana, sālīšana, kaltēšana, saldēšana –, kā arī idejas, kā izmantot šādi sagatavotas sēnes ikdienas ēdienos. Lasītājs atradīs iedvesmu gan klasiskām garšām, gan vienkāršiem risinājumiem, lai rudens veltēm piešķirtu ilgāku mūžu un garšu daudzveidību. Īsi un skaidri norādījumi, vizuāli paraugi un strukturēts saturs padara šo izdevumu par noderīgu palīgu gan pieredzējušiem sēņotājiem, gan iesācējiem. 64 lappušu formāts nodrošina kompaktu, viegli lietojamu ceļvedi, ko ērti turēt pa rokai sēņu sezonas laikā un gatavojot krājumus ziemai. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 31.08.2025