Zommers. Mūsdienu latviskā virtuveRaimonds Zommers

“Zommers. Mūsdienu latviskā virtuve” ir viena no atpazīstamākā Latvijas šefpavāra Raimonda Zommera pavārgrāmatām, kas piedāvā svaigu skatījumu uz latviskās garšas mantojumu mūsdienīgā izpildījumā. Grāmata apvieno sezonālus produktus, tīras garšas un lakonisku estētiku, akcentējot dabiskumu un vietējo izcelsmi. Tajā sakārtotas receptes, kas ļauj mājas apstākļos gatavot eleganti, bet pieejami — no ikdienas ēdieniem līdz svētku galdam, vienlaikus iedrošinot eksperimentēt ar tekstūrām, piedevām un pasniegšanas veidiem. Zommers dalās profesionālās tehnikās un praktiskos padomos par produktu izvēli, gatavošanas procesiem un saskaņošanu šķīvī, tādējādi palīdzot izprast, kā panākt līdzsvaru starp tradīciju un inovāciju. Grāmata iedvesmos tos, kuri vēlas latvisko virtuvi pacelt jaunā līmenī, nezaudējot tās saknes, un noderēs gan iesācējiem, gan pieredzējušiem gatavotājiem, kas meklē tīru, sezonā balstītu pieeju un mūsdienīgu noformējumu. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 24.08.2025