Luta logo
Vācu tortes un cepumi

ISBN

9789984521732

Izdevējs

Gulbis

Izdošanas gads

1994

Iesējuma veids

Cietos vākos

Valoda

Latviešu

Lappušu skaits

188

Grāmatu sērija

Pasaules virtuve

Apraksts

“Vācu tortes un cepumi” ir Indras Andersones veidota pavārgrāmata, kas veltīta klasiskajām un reģionālajām vācu konditorejas tradīcijām. Izdevumā apkopotas dažādas mīklas un pildījumi, sākot no sviesta un smilšu mīklas līdz rauga, smalkmaizīšu un medus mīklai, kā arī bagātīgi krēmi, glazūras un ievārījumi. Lasītājs atradīs gan izdaudzinātās kārtainās un riekstu kūkas, gan piparkūku un mandeļu cepumus, svētku ruletes un siera kūkas, kā arī sezonai piemērotus izstrādājumus. Autore piedāvā skaidrus tehniskos paņēmienus – putošanas, mīcīšanas un cepšanas nianses, temperatūru un formas izvēli –, lai panāktu līdzsvaru starp tekstūru un garšu. Grāmatā iekļauti arī praktiski padomi sastāvdaļu aizstāšanai un dekorēšanai, lai receptes izdotos mājas virtuvē bez speciāla aprīkojuma. “Vācu tortes un cepumi” apvieno precīzas proporcijas ar pieejamu skaidrojumu un iedvesmojošu atlasi, ļaujot droši atkārtot iecienītus vācu saldumus un atklāt jaunas garšas ikdienai un svētkiem. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 31.05.2026

Pieejamie eksemplāri (4)

Stāvoklis: Kā jauna

Pievienots: 2026. gada 6. jūnijs

Grāmata ir ļoti labā stāvoklī, kā nelietota.

4.70

Stāvoklis: Lietota

Pievienots: 2025. gada 19. septembris

4.95

Stāvoklis: Lietota

Pievienots: 2026. gada 17. februāris

5.00

Stāvoklis: Kā jauna

Pievienots: 2025. gada 10. septembris

JAUNA GRĀMATA

5.00