
Vācu tortes un cepumi
– Indra AndersoneISBN
9789984521732
Izdevējs
Gulbis
Izdošanas gads
1994
Iesējuma veids
Cietos vākos
Valoda
Latviešu
Lappušu skaits
188
Grāmatu sērija
Pasaules virtuve
Apraksts
“Vācu tortes un cepumi” ir Indras Andersones veidota pavārgrāmata, kas veltīta klasiskajām un reģionālajām vācu konditorejas tradīcijām. Izdevumā apkopotas dažādas mīklas un pildījumi, sākot no sviesta un smilšu mīklas līdz rauga, smalkmaizīšu un medus mīklai, kā arī bagātīgi krēmi, glazūras un ievārījumi. Lasītājs atradīs gan izdaudzinātās kārtainās un riekstu kūkas, gan piparkūku un mandeļu cepumus, svētku ruletes un siera kūkas, kā arī sezonai piemērotus izstrādājumus. Autore piedāvā skaidrus tehniskos paņēmienus – putošanas, mīcīšanas un cepšanas nianses, temperatūru un formas izvēli –, lai panāktu līdzsvaru starp tekstūru un garšu. Grāmatā iekļauti arī praktiski padomi sastāvdaļu aizstāšanai un dekorēšanai, lai receptes izdotos mājas virtuvē bez speciāla aprīkojuma. “Vācu tortes un cepumi” apvieno precīzas proporcijas ar pieejamu skaidrojumu un iedvesmojošu atlasi, ļaujot droši atkārtot iecienītus vācu saldumus un atklāt jaunas garšas ikdienai un svētkiem.
Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 31.05.2026
Pieejamie eksemplāri (4)
annele18
PRO
Stāvoklis: Kā jauna
Pievienots: 2026. gada 6. jūnijs
Grāmata ir ļoti labā stāvoklī, kā nelietota.
€4.70
Hardijs
PRO
Stāvoklis: Lietota
Pievienots: 2025. gada 19. septembris
€4.95
Stāvoklis: Lietota
Pievienots: 2026. gada 17. februāris
€5.00
Cauna
PRO
Stāvoklis: Kā jauna
Pievienots: 2025. gada 10. septembris
JAUNA GRĀMATA
€5.00








































