3 pavāru restorāns. Tam labam būs augt!

Grāmata stāsta par vienu no pazīstamākajiem Rīgas restorāniem - 3 pavāru restorānu, kas tika atvērts 2011. gadā Jēkaba kazarmās. Tas bija laiks, kad restorānu kultūra pasaulē strauji mainījās - Noma Kopenhāgenā bija kļuvusi par pasaules labāko restorānu, ēdienkartē atspoguļot produktu sezonalitāti un izvēloties tādus produktus, kas raksturīgi valsts klimatam un ainavām. To pašu Rīgā aizsāka "3 pavāru restorāns", tā kardināli mainot vietējo restorānu piedāvājumu. 2024. gadā tas vainagojās ar pasaules restorānu ceļveža Michelin atzinību. Grāmata veltīta restorāna 15 gadu jubilejai. Trešā daļa veidota kā Rīgas gids. Īsi, bet izziņas bagāti stāsti par tuvāko apkārtni, kas papildināti ar Jāņa Deinata fotogrāfijām. Bez tā četri restorāna īpašnieki ved pastaigā pa savām iecienītākajām vietām Rīgā, atklājot aizraujošu pilsētas vēsturi un mūsdienu ainas.