Ēdīsim pirmos pavasara vitamīnaugus - rabarberus un skābenes!Ilze Jansone

Ēdīsim pirmos pavasara vitamīnaugus – rabarberus un skābenes! ir neliels, praktisks izdevums par diviem latviešu virtuvē un dārzos iemīļotiem pavasara augiem. Ilze Jansone vienkāršā, saprotamā valodā iepazīstina ar rabarberu un skābeņu lietojumu uzturā un tautas medicīnā, pievēršoties jautājumam – ko tie ārstē un kā tie var papildināt ikdienas ēdienkarti agrā pavasarī. Grāmatā apkopota informācija par šo augu uzturvērtību, iespējamo labvēlīgo iedarbību uz organismu, kā arī brīdinājumi par to lietošanas īpatnībām. Lasītājs uzzina par rabarberu skābumu un piemērotību desertiem, kā arī par skābeņu vietu zupās un citos vienkāršos ēdienos, kas palīdz atgūt sparu pēc ziemas. Izdevums tapis 2011. gadā un paredzēts plašam lasītāju lokam – no veselīga dzīvesveida piekritējiem līdz saimniecēm, kas meklē iedvesmu sezonāliem ēdieniem. Kompaktais apjoms un koncentrētā informācija padara grāmatu par ērtu ceļvedi pirmajiem pavasara zaļumiem, apvienojot tradīcijas ar praktisku padomu klāstu. Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 01.09.2025