“Virumi, putras un miltu ēdieni” ir koncentrēts latviešu kulinārā mantojuma ceļvedis, izdots izdevniecībā “Līdums” 1992. gadā. 80 lappušu izdevums apvieno tradicionālo virumu, sātīgu putru un dažādu miltu ēdienu pamatreceptes, iezīmējot vienkāršas, pieejamas sastāvdaļas un pārbaudītas pagatavošanas metodes. Grāmata līdzsvaro ikdienas ēdienus ar svētku galdam piemērotām variācijām, atklājot, kā no graudaugiem un miltiem radīt gan pamatēdienus, gan piedevas un desertus. Sniegti ieteikumi par konsistences un garšas līdzsvaru, kā arī par pagatavošanas paņēmieniem, kas saglabā uzturvērtību un autentisku garšu. Izdevums iepazīstina ar reģionālām niansēm un klasisku latviešu virtuves domāšanu – taupīgu, sildošu, sezonālām izejvielām pamatotu. Praktiska uzbūve un skaidri norādījumi padara krājumu lietderīgu gan iesācējiem, gan pieredzējušiem saimniekiem, kuri vēlas papildināt ēdienkarti ar laika pārbaudītām receptēm un atjaunot sen zināmas garšas mūsdienu virtuvē.
Aprakstu pievienoja: MI modelis gpt-5, 29.12.2025
